Intervallträning

Idag blev det intervallträning på gymmet. Tyvärr vara alla löparbanden upptagna, men jag lyckades få till bra träning på en typ av trampmaskin. Så det blev totalt en mil idag. Nu känns det riktigt gott i kroppen. Imorgon är det fredagen, veckorna går så otroligt fort, men sköntn är det att det är helg igen.

Mitt hundrade inlägg

Idag hade vi kompetensutvecklingsdag. Det innebär en massa diskussioner om allt möjligt. Så när jag kom hem var jag riktigt sugen på att träna. Så det blev en vända till gymmet. Där sprang jag i 35 min och sen gjorde jag lite armstyrka. Kändes riktigt gott när jag var klar. Nu är jag värd att bara ta det lugnt i soffan ikväll.

Novembermörker

Fy så mörkt det är nu. Mörkt när man åker till jobbet, mörkt när man åker hem. Här om eftermiddagen på väg hem från jobbet och det var riktigt mörk, fick jag möte med en bil. Och bilen som jag möte körde på en stor älg bara 20 meter framför mig. Riktigt läskigt. Men föraren klarade sig som tur var. Det ska verkligen bli mysigt med advent till helgen, med alla ljusstakar och göra det lite juligt i köket, så det lyser upp lite. Vore fint också om det kunde bli lite kallare och att det kom lite snö nu.

Ikväll hade jag step pass som vanligt. Har en ny koreografi nu och det fungerar riktigt bra. Kul när det kommer så många deltagare.

I helgen var jag på IKEA och nu äntligen har jag också en liten scrapphörna här hemma. Så nu kan jag har det framme mer och då kommer jag kunna göra fler layouter och kort.

Saffransäppelkaka

Idag har varit en riktig pysseldag. Hela dagen har spenderats i Vuxenskolans lokaler för julkortsmakeri. Har fått en beställning från en jobbakompis att göra 2 layouter på canvastavlor på hennes dotter. Jag hann med den ena idag, sen har jag gjort 5 julkort. Hade ju gärna velat hinna med fler, men tiden går fort när man har roligt.

Jag hade också bakat en Saffransäppelkaka som gick hem bland de andra och jag lovade att dela med mig av receptet, så här kommer det...

150 g margarin
2 1/2 dl socker
1/2 - 1 pkt saffran
1 dl lättkesella
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
3 st ägg
ca 2-3 äpplen
socker och kanel

175 C i 40-45 min

Ta ut margarinet en tid innan, så att det blir lite mjukt. Blanda margarin, socker och saffran. Blanda ner ett ägg i taget. Blanda ner resten av ingredienserna. Smöra och bröa en sockerkaksform. Häll i smeten. Skala äpplena och skär i skivor (månform), doppa i socker och kanel. Stoppa ner dem i smeten. In i ugnen och ut kommer en väldoftande julkaka....: )

Hoppas den smakar!

Äntligen Fredag

Det har varit ganska hektiska 2 veckor sedan jag kom hem från min semester resa. En hel del huvudvärk, och även migrän. Trött som bara den, jag påverkas väldigt mycket av höstmörkret. Så det är väldigt skönt att det är fredag igen och helgen framför sig. Och imorgon ska vi ha julkortscrapträff här, det ska bli så himla kul att få pyssla en hel dag. Så ikväll blir det att göra iordning väskorna och få lite koll på allt, så lär jag vara där ganska tidigt imorgon....

Mauritius

Jag har inte varit inne här på min blogg på ett tag, jag har istället spenderat en tid här...

...på Mauritius. Har varit där i 10 dagar och bara tagit det lugnt. Solat, badat, åkt ut på lite utflykter och sett oss omkring. Har paddlat lite kajak...

Sett en massa delfiner, säkert runt 50 stycken...

50 meter från katamaranen som vi åkte på dök dessa två gigantiska valar upp, riktigt mäktigt faktiskt...

Sen åkt vi vidare en bit, inte långt från valarna, och hoppade i och snorklade en stund. Vi såg alla möjliga färgglada fiskar, men främst en massa "domare" (svart, vit randiga) fiskar...

Vi besökte Port Luis, som är huvudstaden på Mauritius. Här är en bild från Waterfront, med en massa butiker. Dock ganska dyrt...

Nu är jag hemma igen, i en brunare nyans på kroppen och mår väldigt gott. Det var en fantastisk resa.

På Mauritius är det mycket fuktigt och därmed en väldigt grön ö. Det är en vulkanö och därför rätt berigt. Vi tog en taxi en dag och åkte runt och tittade på ön. Vi såg ett vattenfall, stora sköldpaddor och på ett ställe ändra jorden färg till 7 olika färger. Majoriteten av befolkningen är hinduer, så vi besökte ett tempel och det heliga vattnet. Men mycket av tiden spenderades förstås på den kritvita stranden och i det turkosa vattnet. Så jag har verkligen laddat batterierna och kan leva länge på dessa minnen jag har fått från denna resan...